【冷鏈產品指的是什么】
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1.冷鏈產品是指某些食品原料、經過加工的食品或半成品、特殊的生物制品和藥品在經過收購、加工、滅菌、滅活后 ， 在產品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、使用過程中，各個環節始終處于產品所必需的特定低溫環境下，減少損耗 ， 防止污染，以保證產品安全的特殊供應鏈系統 。
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