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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于干辣椒怎么做辣椒醬這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：干辣椒5斤，鹽8兩，蒜1斤，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬1斤 ， 白醋2兩(干辣椒就是秋天專門做辣椒醬的那種) 。
2、干辣椒先清洗干凈，然后放在窗簾上控制干燥 。
3、將干辣椒放入攪拌機中碾碎 。如果你喜歡精致的，就碾碎它們 。喜歡粗的就粗碎 。
4、將剁碎的辣椒放入鍋中，將鍋中的鹽、味噌、糖、豆瓣醬、醋一起放入，開始攪拌煮沸，直到鍋燒開 。
5、當它完全冷卻后，將蒜末放入其中，開始攪拌，使其均勻 。
【干辣椒怎么做辣椒醬 干辣椒怎么做辣椒醬】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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