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1、食材：鮮魷魚一條 ， 洋蔥一個，干辣椒一小把，姜兩片 ， 蔥一段 ， 調味料：鹽，生抽 ， 醬油 。
2、魷魚去掉內臟和膜 ， 切成細絲控干水分 。
3、放入油鍋中炸得微黃撈出，蔥姜 ， 洋蔥切絲 。
4、鍋留底油燒5成熱，加干辣椒炒香，放入蔥姜絲煸炒 。
5、加入洋蔥，魷魚絲，烹入鹽，生抽醬油炒勻 。
【魷魚干怎么烤才好吃沒有烤箱 烤箱如何烤魷魚干】6、放在燒熱的鐵板上上桌 。
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