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1.蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位于背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，內有污沙，緊連蟹黃 。
2.一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過后，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬于正常范疇，摘除黑色膠狀物后即可正常食用 。
3.螃蟹（pángxiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸 。
4.在生物分類學上，它和蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物 。
5.絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地 。
【母蟹里面黑色的膏是什么可以吃嗎】6.常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
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