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普洱茶茶餅沖泡步驟說明 普洱茶餅的正確泡法

知識經驗


普洱茶茶餅沖泡步驟說明 普洱茶餅的正確泡法

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普洱茶茶餅在沖泡之前要先撬茶，將茶針或茶刀從茶餅側面插進去 ， 稍用力推進去，向上撬即可剝開，投茶時需注意投茶量 ， 一般8克的干茶加160毫升的水即可，存放時間較久的普洱茶老茶，需放到蔭蔽處保存一段時間，再泡茶，且沖泡的時候要用滾開水 。
普洱茶茶餅怎么沖泡
普洱茶茶餅沖泡步驟說明 普洱茶餅的正確泡法

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1、撬茶
【普洱茶茶餅沖泡步驟說明 普洱茶餅的正確泡法】普洱茶餅在喝之前需要先撬茶 ， 準備好茶針或茶刀等撬茶工作，從茶餅側面沿水平線插進去，稍稍用力推進去一些，接著向上用力就能將茶餅撬開剝下來了，利用同樣的方法就能將茶餅一層一層撬開 。
2、投茶量
投茶量需要根據茶具的大小進行判斷，一般茶水比例在1:20左右 ， 也就是說8克的普洱茶要加160毫升左右的水 ， 這樣沖泡出來的茶口感不會過于濃郁，但是又十分甘醇可口 。
3、醒茶
存放時間較久的普洱茶茶餅，需要先放到蔭蔽處讓風吹幾天，期間避免異味和日曬 ， 接著再放到紫砂罐中保存一段時間，之后再沖泡飲用 。
4、沖泡
存放較久的熟茶餅在沖泡的時候要用滾開水，這樣才能將里面的物質完全浸泡出來，香味也更加濃郁，若是沖泡存放不久的生茶餅，那么溫度要低一些 。另外陳化的普洱茶 ， 第一次沖泡的水要倒掉，等第二次沖泡的時候再飲用口感更佳 。

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