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怎么制作南瓜 南瓜的做法大全家常菜譜

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怎么制作南瓜 南瓜的做法大全家常菜譜

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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。南瓜的做法大全家常菜譜，怎么制作南瓜很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、爆炒南瓜絲，原料：嫩南瓜半個；調料：蔥、鹽、糖、雞精 。做法：用刀在南瓜表面剝去一層皮，用勺子刮去果肉；搓成細絲(用刀慢慢切成細絲，不要擦菜板)；鍋燒熱，瀝干油，放入蔥花炒香；南瓜絲翻炒一分鐘左右，加鹽、少許糖、雞精調味，出鍋 。
2、小蔥炒南瓜，原料：南瓜1個；調料：香蔥、蒜粉、橄欖油、鹽 。怎么做：南瓜去皮，切片；油八成熱后 ， 將蒜末放入鍋中炒香；出香后加入南瓜片翻炒；炒的時候可以時不時往鍋里加水，但不要太多；加鹽攪拌均勻；南瓜差不多軟到海綿狀后，就可以關火了；撒上小蔥即可食用 。
3、南瓜土豆切絲，原料：南瓜200g，土豆200g；輔料：青椒1個，紅椒1個；調料：適量油、鹽、雞精、糖 。做法：土豆、南瓜、青紅椒分別切絲；燒熱油鍋，放入南瓜絲，翻炒至軟身；加入土豆絲，翻炒均勻，加入2-3湯匙水，煮2-3分鐘；加鹽調味 ， 放入青紅椒絲，翻炒均勻 ， 加入少許雞精或糖調味 。
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