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小米怎么吃對胃好 小米的吃法有哪些

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小米怎么吃對胃好 小米的吃法有哪些

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很多消化系統不太好的人喜歡用小米熬粥喝 ， 小米雖然是很常見的，但是平時吃小米粥的人并不多，只是有人會特意熬小米粥來養胃 ， 其實小米不僅可以熬粥，還有其他的而吃法，其他的吃法也能起到養胃的效果，下面我們將教大家怎么做小米吃養胃 ， 小米的其他吃法有哪些？怎么吃小米最好？
【小米怎么吃對胃好 小米的吃法有哪些】紅糖炒小米
【材料】小米6份，紅糖2份、干姜1份適量 。干姜可以去藥店購買 。
【用法】將小米淘洗干凈 ， 放進菜鍋里，開中火翻炒 ， 不斷攪拌，炒至小米表面的水分蒸發完畢、散發出香味、表面微焦的時候關火 。將干姜磨成細粉，每次取10g裝入茶包袋中，和60g炒過的小米一塊煮粥，煮15分鐘后放入紅糖煮化，關火即可 。
如果不習慣吃炒小米煮的粥，可以將小米炒糊后和干姜一塊磨成粗末，裝進食品保鮮袋中密封備用 。每次取1~2湯勺，裝進茶包袋中，放進保溫水杯中用沸水沖泡，蓋上蓋子燜15~20分鐘 。開蓋后加入紅糖攪勻 ， 晾至合適的溫度后喝茶 。喝完之后可以再次沖泡，一般沖泡1~2次味道就比較淡了 。一天3~5劑 。
小米本身性微涼，炒過之后性微溫，有健脾胃、助消化、和胃止酸、止腹瀉的作用，可以治療胃寒、胃動力不足引起的腹脹、腹瀉、脘腹疼痛、噯氣、反酸、食欲不振等癥 。紅糖補血、暖脾胃，干姜溫中散寒、暖胃止痛，增強小米健胃止痛的功效 。
喝過之后可能會有打嗝、排氣的現象，是祛除胃寒、代謝胃腸道濁氣的表現 。秋季水果豐收，但是天氣轉涼 ， 吃多了容易腹瀉，可以準備好這些材料，肚子著涼的時候及時應對 。
小米的營養
1.小米具有滋陰養血的功效，可使產婦虛寒體制得到調養 。
2.米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素 。銅能維持正常的生殖功能和生長發育 ， 孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產 。
3.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效 。
4.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效 。
5.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效 。
小米的吃法
●小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切?。?小米淘洗干凈，放入電飯煲浸泡1小時后，熬煮至軟爛即可 。
●紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法：
1.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗凈，去核 ， 紅棗肉切碎備用 。
2.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可 。
●小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：
1.把山藥洗凈削皮，切成小塊；小米用水洗凈 。
2.鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用 。
●蛋黃小米粥
原料：小米2小把、雞蛋1個
做法：
1.砂鍋中加入兩碗水，燒開；小米洗兩遍 ， 瀝干水；雞蛋煮熟 。
2.鍋中水開后，放入小米，攪拌幾下，中火燒開后 ， 改小火煮5分鐘 。
3.雞蛋剝去殼，取出蛋黃 ， 放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可 。
●小米紅棗粥
原料：小米30克、棗10顆
做法：
1.小米洗凈瀝干水分；紅棗洗凈去核 。
2.小米，放入平底鍋，用小火炒至干爽 ， 并飄出香味即好 。
3.炒好的小米倒入砂鍋 ， 放入去核的紅棗，倒入足量冷水，大火煮開，轉小火熬至濃稠成粥即可 。
●小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1.小米、玉米碎淘洗干凈 ， 放入鍋內 ， 加水，開大火煮 。
2.轉小火 ， 用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可 。

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