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30秒左右 。
【薺菜焯水多長時間】 薺菜是一種綠葉蔬菜，很容易熟 ， 所需焯水的時間比較短，一般水開后放入鍋中，等二次沸騰后即可撈出，看到薺菜顏色變深就焯水好了，不宜久煮，否則薺菜纖維會變老，口感降低，而且營養物質也會溶解部分在水里，食用價值也會降低 。
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