發酵玉米粒制作方法

【發酵玉米粒制作方法】

發酵玉米粒制作方法

文章插圖
工具/材料 嫩玉米粒、酒曲
操作方法
  • 01 購買一些嫩玉米粒,將玉米粒放到鍋里煮,煮到熟后將其撈出 。
  • 02 將撈出的玉米粒放到陰涼通風處降溫,待玉米粒涼后,將酒曲捏碎 , 跟玉米粒攪拌在一起 。
  • 03 攪拌均勻后用布將其蓋住 , 放在陰涼通風的地方發酵 。
  • 04 3天后將發酵過的玉米粒裝到密封的罐子里,放到太陽底下曝曬 , 曬上3天 , 玉米粒就完全發酵好了 。
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