硼砂是什么(硼砂的危害有多大？近日，福建省漳平法院審理了一起在燃草創業網絡中非法添加硼砂的案件 。
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評論區有人居然加了一句:“業內還是有很多人這么做的 。”
帶著好奇的態度，醫生搜索硼砂食品，發現非法添加硼酸真的只是冰山一角 。
哪些食物會遇到硼砂問題？硼砂是硼酸鈉的俗稱，通常為白色或無色粉末 。這是中國食品衛生法中禁止食用的物質 。
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主要用途:外用防腐劑、軟水器、肥皂和化妝品添加劑、搪瓷原料、陶瓷、光學玻璃和搪瓷 。在中國傳統中，硼砂長期用于增加食品的韌性、脆度、保水性和保質期 。
添加硼砂的食物不能長時間煮沸，它充滿韌性，顏色美麗 。直到現在，偶爾還能在以下食物中發現 。
肉類:牛肉、豬肉、海鮮、肉丸
產品:濕面、涼粉(仙草)、涼面、烤涼面、面條、餃子皮 。
其他食物:粽子、腐竹、沙琪瑪、餅干 。
一些無良屠夫會在豬肉上涂抹硼砂，防止豬肉變色，經過油炸后，豬肉會變得很結實，肥而不膩，從而吸引顧客 。
與普通粽子相比，硼砂粽子會更透明，與粽葉的粘性更小，吃起來更順滑，對牙齒的粘性更小，保質期更長 。
甚至有些食譜中明確說明做粽子需要硼砂，沒有健康警示 。
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硼砂有多毒？幾十年前，科學家發現了硼砂的急性和慢性毒性 。
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即使少量服用，也會在各器官蓄積，對創業的皮膚黏膜、大腦、腎臟造成肝損害 。com，而且還會導致腸道菌群失調，從而引起食欲不振、消化不良，抑制營養吸收，促進脂肪分解而導致體重下降 。
中劑量硼砂可引起硼酸病，有紅斑、腹瀉、嘔吐、循環障礙、休克和昏迷等癥狀 。
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近年來，科學家也發現了硼的生殖毒性 。接觸過量硼且無鋅保護的夫婦更難成功受孕，流產率會增加，精子質量和存活率會下降 。
在我國，根據《刑法》第一百四十四條的規定，在創業網絡中非法添加硼砂，構成生產經營有毒有害食品，最高刑罰為死刑 。
為什么大家都用硼砂？在大家意識到硼砂的危害之前，用它來加工食品已經有很長的歷史了 。
直到現在，仍然有一些老人不知道硼砂有毒，沒有辦法得到相關的科普 。
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很多店主不知道硼砂有毒，即使歐洲限制硼砂，魚子醬也會被開綠燈，所以正宗的魚子醬可能含有硼砂 。雖然美國禁止添加硼砂，但并不限制向出口食品中添加硼砂 。
在中國，“傳統工藝”和“正宗口味”更像是套在硼砂脖子上的兩個護身符 。
基本上，在聲討不良商家的帖子里，懂得做生意的人都會站出來說:“沒事，丟了吃了也沒事 ?！?br />
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【硼砂危害有多大？ 硼砂是什么】
主要思路:加一個就可以了，會比較脆，還會加豬雜 。眾所周知，我的睪丸因為這一口硼砂粽子而萎縮、脫落，我的胃腸道因為這一口硼砂仙草而受損、脫落 。
硼砂食品如何鑒別？目前鑒定硼砂的方法還很困難，基本上無法從外觀和口感上進行區分 。對于粽子來說，硼砂粽子會比較順滑，糯米會比較黃，有一種堿性的味道 。
對于硼砂肉來說，肉的顏色會比較深，表面可能會有白色的粉末殘留，有一種和油脂不同的滑膩感 。
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對于涼皮、腐竹、烤冷面，加入硼砂后，外觀打蠟，口感會變得很韌，煮的也不會差 。如果明確懷疑店內存在食品安全問題，可以留下證明進行舉報 。
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