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1、主料：地力10顆、里脊肉100g、蔥末適量、料酒、玉米、水淀粉、鹽適量 。
【地力怎么炒 地力炒肉片竅門】2、里脊肉洗凈后用廚房紙吸干水分，切片，上漿（水淀粉 ， 鹽，料酒）一小時 。
3、地力去皮，切片，過水 。待現透明時 ， 撈出，礦泉水沖涼 ， 瀝干待用 。
4、熱鍋冷油，之前漿好的肉片下鍋，翻炒至白色 。加入地力，調至中火 ， 再加少許水，鹽適量，翻炒，收汁出鍋 。裝盤后撒些蔥花 。
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