【如何辨認真假、優劣腐竹？】
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一根好的腐竹應該具備：
1.淡黃色，有光澤
2.足夠干，也很脆
3.有豆香味
4.表面有一層看不見但摸得著的豆油
我建議大家對它要求不要那么高啦，來學我，看到腐竹，就大口吃它！
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