文章插圖
1、香腸機直接放在表面完全平坦而堅硬的場所（如柜臺） 。
2、檢查電源插座和機器用電規格一致后，插穩電源 。
3、開動香腸機，排放好香腸烤至香腸熟透 ， 表面發出油亮 ， 即可出售，各類調味醬料，如蜜糖、香油等，可同時加調 。注：銷量較大時，將香腸在微波爐或不粘鍋中預選加熱，可縮短烤制時間 。在通常狀態時，調恒溫于100-150度 。
4、應由指定人員熟練機器設備 。
5、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手 。
6、冰凍香腸用微波爐、不粘鍋和香腸機直接加熱 。
7、禁止將冷水潑在干燥的機器上 。
8、可將未燒烤過的香腸放在盤底里預熱 ， 但不要將燒烤過的香腸放進盤底，以免變得干硬 。
9、香腸機烤制量較大時 ， 每隔4-5小時應清潔一次 。清潔時先將香腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦試，搽試時無須切斷電源 ， 但不可將手直接與滾軸接觸 。以免燙傷 。清理完畢后，放進香腸繼續燒烤 。
10、加熱鈕置于“0” ， 待自然降溫后，在不關閉滾軸的情況下，先用濕布覆蓋在滾軸表面 ， 待粘著物軟化后，開始清理機器 。
11、用充分浸濕的軟布，輕試每一根滾軸，直到徹底干凈為止 。搽試方向須從滾軸的末端向中間擦 ， 如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進滾軸中，造成故障 。
12、滾軸擦拭干凈后，請關閉電源 ， 拔下插頭 ， 取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈 ， 加放底盤 。
【香腸機的正確用法視頻教程 香腸機的正確用法】13、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，直至完全干凈 。香腸機安置場所，應沒有日光直射 ， 沒有灰塵，有良好的通風
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