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【南瓜蒸雞肉做法竅門是什么 南瓜蒸雞肉做法竅門】1、主料：雞腿一只、小南瓜一個 。
2、輔料：青豆適量、香蔥兩根、蒜五瓣 。
3、配料：鹽一茶匙、黑胡椒一茶匙、蠔油半湯匙、番茄醬半湯匙、淀粉兩茶匙 。
4、南瓜切開掏空 。
5、雞肉和青豆粒焯水撈出備用 。
6、雞肉，青豆，蒜切小塊，姜末 ， 蔥末，蠔油 ， 番茄醬，黑胡椒，鹽，淀粉 ， 食用油一湯匙 ， 混合腌20分鐘 。
7、腌好的肉放進盅里 。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可 。
8、蒸好的南瓜盅，配米飯一起吃特別美味 。
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