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蒸魚用蒸箱需要多長時間

烤箱生活百科


蒸魚用蒸箱需要多長時間

文章插圖
1.蒸箱100℃蒸魚蒸10分鐘左右 。
2.清蒸魚的做法：用料：鱸魚1條、大蔥白1根、姜適量、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油適量、植物油2大勺、醬油2勺 。
3.鱸魚去鱗、腮、內臟反復清洗干凈后在魚身上面快刀傾斜片出花刀 。
4.魚整個涂抹少量鹽 ， 料酒，魚口處塞上蔥絲，姜片腌制一小時入味 。
5.大蔥白切細絲，放入涼水中浸泡撈出 。
6.姜切細絲，紅椒切絲，大蒜切片 。
7.2勺味極鮮醬油 ， 一茶匙白糖、幾滴香油、適量清水，調醬汁備用 。
【蒸魚用蒸箱需要多長時間】8.腌好的魚連同腌料一同放入蒸箱，大火水開后蒸10分鐘左右 。
9.蒸好拿出來 ， 拿掉蔥姜，淋入腌料湯，重新鋪上蔥姜蒜，紅椒絲 。
10.把調好的料汁用勺子淋在魚上 。
11.2勺植物油燒熱，澆在蔥姜蒜上面出香味即可 。

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