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【梅干菜扣肉的做法 自制梅干菜扣肉的做法】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于梅干菜扣肉的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將梅干菜用溫水浸泡10-15分鐘 ， 將五花肉放入鍋中焯一下，取出后在五花肉上均勻涂抹醬油上色 。
2、在鍋里放油 。將五花肉放入鍋中，用中高火煎熟，然后取出放涼 。將梅干菜放入鍋中翻炒，加入醬油和冰糖 。
3、五花肉切片，梅干菜放入碗底，將切好的五花肉鋪在梅干菜上，再在碗周圍鋪一圈梅干菜 。
4、鍋中放水，將盛有梅菜紅燒肉的碗放入鍋中，轉中火蒸50-60分鐘后取出，扣在大盤子里 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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