1. 首頁 > 生活百科 > >

黑茶可以煮著喝嗎

茶葉生活百科


黑茶可以煮著喝嗎

文章插圖
黑茶可以煮著喝 。一些黑茶是用粗糙的老茶葉制成的，含有很多莖，只有在沸水中煮沸才能煮出黑茶的香氣 ， 黑茶陳釀時間長 ， 氧化后各種物質的含量相對減少，煮沸可使老茶的香氣得以釋放，有更好的品茶體驗 。
黑茶怎么煮【黑茶可以煮著喝嗎】 黑茶煮著喝的方式 ， 相比泡著喝，茶湯所含的營養成分更多，因為煮茶時，持續的高溫環境有利于黑茶營養物質的析出 。
黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開 ， 放入適量黑茶，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用 。
由于黑茶的陳、醇特點 ， 建議將煮好的茶燜1-2小時，其味更醇香，將煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天飲用，能使深度發酵更充分 。

    推薦閱讀