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哪些人不宜喝酸奶 喝酸奶的禁忌人群有哪些

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【哪些人不宜喝酸奶 喝酸奶的禁忌人群有哪些】

哪些人不宜喝酸奶 喝酸奶的禁忌人群有哪些

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我們知道，一般患有乳糖不耐受癥的人是不適合牛奶的，但是患有這種疾病的人也需要補充牛奶中含有的營養 ， 那怎么辦呢？其實可以讓你乳糖不耐受癥患者飲用酸奶，但酸奶也不是所有人都能喝的，那么，哪些人不宜喝酸奶？喝酸奶的禁忌人群有哪些？
哪些人不宜喝酸奶
1.胃腸道手術后的病人 。
胃大部分切除手術后短期內不適合喝酸奶，因為病人失去了加工食糜的能力，如果進食富含營養的流質、半流質食物,這些食物會很快進入小腸，引起空腸膨脹，病人旋即會出現嘔吐、痙攣、腹瀉、頭暈和極度虛弱的情況 。
2.腹瀉或其他腸道疾病患者 。
本來對奶制品消化吸收良好的人，腸道損傷后，體內會失去絕大部分乳糖酶，從而出現乳糖不耐受的情況，加重腹瀉 。雖然酸奶經過乳酸菌的發酵，但其中的乳糖成分還會殘留50%左右 。
3.牛奶過敏者 。
有些人對牛奶、雞蛋等食物中的某些蛋白質成分過敏，出現絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難或皮膚過敏反應(常為濕疹)甚至休克 。也有些嬰兒的牛奶過敏癥表現為貧血，這是因為攝入牛奶后引起不明顯的腸道出血，往往出血幾個月后才引起家長注意 。因此，對牛奶過敏的人也往往不適合喝酸奶 。
4.糖尿病人 。
酸奶在制作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病人在選擇酸奶的時候要特別注意：只有那些用代糖品制作的無糖酸奶才可以選用，并要遵從營養醫師的推薦量 。
如果你是上面的四類人，那么最好不要選擇酸奶的，因為酸奶會嚴重的影響到你的身體健康的，所以無論喝什么我們都要注意自己是不是適合 。
喝酸奶須知
1、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當成了飲料，每天好幾瓶 。專家指出 ， 喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶 ， 更要控制量 。
蒙牛冠益乳所標示的適宜人群為“腸道功能紊亂者、免疫力低下者”，用法用量為“每日二次，每次一杯” 。專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用 ， 而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用 。
2、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效 ， 因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好 。為了保留酸奶所含益生菌的活性 ， 喝酸奶前后最好別喝熱飲 。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的“菌”是好東西，但卻不知道如何留住它們 。專家介紹，在酸奶剛生產出來時，里面都是活菌 ， 只有冷藏才能將活菌很好地保留下來 。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了 。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費者認為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處 。

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