文章插圖
1、首先用馬蹄粉用1杯半水調開，用剩下的4杯半水調稀甜紅豆沙 ， 加粟米油下鍋里煮開 。
2、煮開后關火，涼3分鐘后將調勻的馬蹄粉漿倒入，拌成糊狀 ， 放在糕盆里，隔水大火蒸大約30分鐘 。
3、把糯米制成糯米粉 ， 放到特制的木頭模具中鋪底 。
4、鍋中加水和冰糖煮開 ， 倒入利丁粉及桂花煮開 。
【狀元糕的做法家常做法 狀元糕配方與制作大全】5、再加入內層餡料，放進蒸籠中，待蒸熟成形即可 。
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