孜然羊肉怎么做 孜然羊肉的家常做法


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1、用羊肉500g , 料酒兩勺,孜然粉四勺(50毫升),蔥大量,蔥段一段,蒜半個,糖六塊,鹽少量 。
2、將羊排、生抽、料酒、孜然粉、洋蔥一起倒入拌勻 。
3、燒熱鍋,大火翻炒羊排至表面微焦 。
4、將羊肉和配料倒入高壓鍋中煮熟 。
5、羊肉煮熟后,放入鍋中加熱,放入大量孜然炒香,放入蔥、蒜炒香 , 倒入羊肉,加鹽、味精調味,拌勻 。
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