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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。燒餅油酥怎么做，如何制作油酥很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、面點由面粉和一些動物脂肪混合而成，一般用于一些蛋糕、餅干等糕點中 。吃起來很軟很脆 。一般用鹽和香料做糕點，可以讓糕點吃起來更香 。
2、制作糕點用的面粉一般是中筋面粉或低筋面粉 。低筋面粉做出來的糕點口感比較軟，油一般是動物油 。豬油性價比最高，一些豬油和菜籽油也可以一起用，味道會更香 。
3、做糕點，需要掌握一定的科學配比 。一般面粉、油、香料、鹽的比例是20:20:1:1 。先在鍋里把油加熱 ， 然后直接倒入面粉，再加入香料和鹽，用筷子攪拌均勻 。注意油溫高，一定不能傷手 。
【如何制作油酥 燒餅油酥怎么做】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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