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選蛋：人工孵化時盡量用2周以內種蛋，要嚴格挑選出雙黃種蛋和畸形蛋，選好后用30℃的溫水加0.1％的高錳酸鉀將種蛋浸泡3分種，取出后晾干即可入孵 。入孵：種蛋預熱后即可碼盤入孵，將經過選擇、消毒、預溫的種蛋大頭向上、小頭向下略微傾斜地裝入蛋盤 。溫濕度：溫度最好在37-38℃，濕度保持在55-60% 。
【鷓鴣蛋的孵化技術 鷓鴣種蛋孵化技術】溫馨提示：鷓鴣屬于野生保護動物 ， 保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活 。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一 。沒有買賣 ， 就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌 。
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