【毛豆是大豆嗎?】
文章插圖
1.毛豆是大豆 ， 是豆科大豆屬植物，古稱菽 。
2.毛豆是菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆 。
3.它是新鮮連莢的黃豆，曬干之后又叫大豆 。
4.毛豆的莖粗硬有細毛莢上也有細毛，所以稱為毛豆，它新鮮時的豆莢是嫩綠色的、新鮮可口 。
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