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1、用料：蝦450克、姜5片、蒜5瓣、小蔥3根、鹽適量 。
2、蝦450克，明蝦或者沼蝦都可以 。
3、去掉頭和蝦線 ， 用剪刀或者刀背上劃一刀，這樣炒的時候會更入味 。
4、蔥姜蒜切成末，小蔥只要蔥白 。
5、鍋內倒入橄欖油，油熱后倒入蔥姜蒜炒香 。
【椒鹽蝦球的做法 椒鹽蝦球圖片】6、然后倒入蝦，翻炒至蝦殼變紅色，放入適量的鹽再翻炒一下 。
7、蝦球炒熟后放入小蔥翻一下就可以起鍋了 。
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