【臘豬腳火鍋取一個吉祥的菜名】
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臘豬腳火鍋吉祥的菜名是祥元豬蹄，有益開始的意思 ， 祥字代表祥和有益的前進及美好預期 ， 人性不遠，人情不隔 ， 祈求趨利避害，追求吉祥是中華文明歷來的本質，這或許顯得有些公里、有些蕪雜，卻自有一種平等寬容、質樸豐滿的氣象 。元字則代表具有萬物創世的偉大天元，元是萬物的開始 ， 所謂一元復始，萬象更生，所以元，就是講開始 。火鍋，古稱古董羹，因食物投入沸水時發出的咕咚聲而得名，是中國獨創的美食之一，也是一種老少皆宜的食物 ?；疱佉话闶侵敢藻仦槠骶?，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具 。
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