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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于腐竹燒肉這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：瘦豬肉750克，腐竹300克 。
2、材料：醬油200克 ， 精鹽7克，料酒10克，蔥30克，姜15克 ， 大料5瓣，淀粉60克，植物油2公斤(實際食用75克) 。
3、將肉切成2厘米見方、1厘米厚的小塊，放入鍋中用少許醬油腌制2分鐘 ， 然后放入九成熱油中炸至金黃色 ， 撈出；將洋蔥切成小塊；生姜切片；將腐竹放入鍋中，用冷水浸泡5個小時使其徹底 ， 切成1 。5厘米長的塊使用 。
4、將肉放入鍋中，加水(以沒過肉為度)，醬油，精鹽，料酒 ， 大料，蔥，姜片 。鍋燒開后轉小火燉至八成爛，加入腐竹，同煮，勾芡 。
【腐竹燒肉 腐竹燒肉怎樣燒才好吃】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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