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【血液中最重要的緩沖物質】血液中最重要的緩沖物質是碳酸氫根與碳酸 。血液是流動在人的血管和心臟中的一種紅色不透明的黏稠液體 。血液由血漿和血細胞組成，一升血漿中含有900—910克的水，65—85克的蛋白質和20克的低分子物質，低分子物質中有多種電解質和有機化合物，血細胞包括紅細胞和白細胞和血小板三類細胞 。紅細胞平均壽命為120天，白細胞壽命為9—13天，血小板壽命為8—9天 。一般情況下，每人每天都有40ml的血細胞衰老死亡 。
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