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【苯丙氨酸不易發生什么反應】苯丙氨酸不易發生偶氮反應 。偶氮反應是指重氮鹽與酚類、芳胺作用生成偶氮化合物的反應 。芳香族重氮化合物稱為重氮劑 。酚類和芳胺就稱為偶合組分 ， 大多數為電子云密度較高的試劑，如苯酚、萘酚、苯胺、景胺及它們的衍生物等，偶合能力隨著電子云密度的升高而增強 。偶氮染料是分子中含有偶氮基發色團的一類染料，它是合成染料中品種最多的染料，在染料工業合成中產量占一半以上 。在酸性、冰染、直接、分散、活性、陽離子等染料中大部分是偶氮染料 。偶氮化合物與酚核或咪唑環結合產生有色物質 。
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