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1、米豬肉：米豬肉即患囊包蟲病的豬肉，這種肉對人體危害很大 ， 不能食用 。
2、囊包蟲呈石榴籽狀 ， 寄生在肌纖維(瘦肉)中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方 。
3、鑒別：可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，長度20厘米 ， 每隔一厘米切一刀，切四五刀后，在切面上仔細看，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡狀物，即是囊包蟲 。
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