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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于文蛤的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備蒜苗1根 ， 文蛤600g ， 蔥1根，蒜5瓣，干辣椒四五個，蠔油適量 ， 鹽適量，雞精適量 ， 醬油適量，豆瓣醬一勺，花椒粉適量，淀粉適量，姜粉適量 。
2、在鹽水中浸泡幾個小時 。
3、沖洗干凈 。
4、用熱油炒洋蔥、大蒜和干辣椒 。
5、再加一勺豆瓣醬 。
6、加入蛤蜊、蠔油、醬油、鹽、姜粉、胡椒粉、五香粉 。
【文蛤的做法 文蛤的做法烤箱烤】7、加入適量的水，煮兩分鐘 。最后勾上淀粉，撒上蒜苗，加點雞精攪拌出鍋 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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