【煮面什么時候放雞蛋 煮方便面什么時候放雞蛋】
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大家好,小問來為大家解答以上問題 。煮方便面什么時候放雞蛋，煮面什么時候放雞蛋這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、打雞蛋的時候火不要太大，水剛開de時候 ， 拿起鍋輕輕搖動，使水在鍋中旋轉 ， 或者用勺子向一個方向攪動使水旋轉，然后把雞蛋打在旋轉的開水中 。
2、這樣做有兩個好處：雞蛋邊旋轉邊煮，不會沾鍋；雞蛋外層的蛋白迅速均勻受熱而形成一層包膜，只要你下面條時小心一點，別去戳破它，就可以煮成一個完美的蛋蛋啦！。
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