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1.海鮮 ， 尤其是蝦，砷的含量比較高 。
2.特別是當今海水和海鮮都不同程度受到污染，海水里和海鮮里砷的含量也相對比以前高 。
3.因為海鮮里含有的砷為五價砷 ， 人食用后是無毒的 。
4.但是 ， 如果將海鮮和維生素C一起食用，因為后者具有還原作用，會將五價砷轉變成三價砷，而三價砷就是砒霜 ， 是有毒的 。
5.為安全起見，在吃海鮮的同時，最好不要服維生素C 。
6.海鮮和維生素C同吃中毒的一般癥狀是，肢體麻木、貧血、腎功能不好、皮炎、乏力、皮膚紅腫等 。
【蛤蜊和橙子能一起吃嗎】7.如果嚴重的話，有可能出現生命危險 。
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