文章插圖
小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于巫山烤魚這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將宰殺后的新鮮草魚清洗干凈，切掉魚鰭，用刀在魚身兩側切花，然后沿著魚骨將魚的部分分開，使魚分成兩半，魚背連在一起 。用蔥、姜片、1茶匙(5毫升)料酒和1茶匙(5克)鹽均勻抹在魚上 ， 腌制20分鐘 。
2、將腌制好的魚放入鋪有錫紙的烤盤，墊上蔥姜片，刷上油和醬油 ， 撒上胡椒面、花椒面和孜然粉，放入預熱到230度的烤箱中烤20分鐘(中間可以取出再刷一遍醬油和油) 。
3、生姜切姜末，大蒜切大塊，芹菜洗凈切段，青筍和蓮藕切片去皮切厚片，香菇洗凈切條，豆腐皮切寬條 。
4、炒鍋加油 ， 燒至六成熱，放入姜末蒜瓣炒香 ， 放入郫縣豆瓣、花椒、辣椒炒香 。
5、加入鮮湯(白水也可)煮沸 ， 加入醬油、鹽、糖、雞精調味 。
【巫山烤魚 巫山烤魚的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
推薦閱讀
- 貓爪縫隙黑黑的
- 紅柚子的功效與作用是什么 柚子皮有什么功效
- 鍥而不舍的意思是什么 鍥而不舍的意思是什么視頻
- 關于父女時間：持械搶劫和愛斯基摩之吻的傳說簡述 父女時間：持械搶劫和愛斯基摩之吻的傳說
- 大馬士革鋼 大馬士革鋼的花紋如何形成的
- 在你離開以后的天空 你離開以后的天空原唱
- 種瓜得瓜種豆得豆哲理 種瓜得瓜種豆得豆的哲理
- 一氧化氮的物理性質 一氧化碳的物理性質
- 天氣預報里臺風和颶風主要區別有哪些 天氣預報里臺風和颶風它們的主要區別是什么
- 什么是躁狂癥 躁狂癥的五大表現