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分享火鍋店的10種創意營銷方案 火鍋店的創意營銷方案有哪些？

文案策劃問答創意營銷方案

上周微博上“抹茶火鍋、榴蓮火鍋”上了熱搜 ， 關注人數達到了1.3億 ， 一度成為火鍋界爭相討論的話題 。
先不說這家火鍋店后期經營是否能獲得成功 ， 就這一件事來說 ， 算的上是一次相當成功的創意營銷 ， 著實賺到了不少關注 。
一個有創意的小點子 ， 既可節省營銷成本 ， 還能帶來源源顧客 ， 小點子里面隱藏著大商機 。
新的一年已經來到 ， 各位火鍋企業老板是否已經制定好2019年的營銷活動了呢？不妨來看看小編收集的優秀案例 ， 根據自己的情況進行適配 。
01 浪漫邂逅/共享餐桌
火鍋 ， 向來是熱鬧的聚會場景 ， 但免不了會有獨自一人孤獨吃火鍋的場景 。
最近在網上看到一視頻 ， 為廣大單身狗專業推出的一項福利 ， 兩個素不相識的人突然在餐廳相遇 。 其實每個單身狗的心里都幻想著一個超級美好的相遇 ， 會幻想轉角遇到的人是什么樣子的 ， 挖掘單身狗們這種奇妙的心理推出的營銷方法值得手工點贊 。
針對火鍋店的話 ， 可以在情人節或七夕節推出浪漫邂逅或共享餐桌月 。
活動主要針對一個人進店用餐的顧客 ， 在詢問過是否愿意和陌生人共同用餐后 ， 將兩名同樣是一個人用餐的顧客安排在一個桌子上 ， 并推出共同用餐鍋底免費的活動 ， 相信一個人來用餐的顧客也愿意接受這樣的安排 。
你正在享受美食嗎？我希望能有人跟我共進美食！請選擇 yes / no 。
OMG?。?！浪漫的邂逅就是帶點粗暴 。
02 給顧客“回扣”
喜歡占便宜幾乎是所有消費者的正常心理 ， 給顧客回扣可以讓顧客心甘情愿的為你帶來客戶 。
具體做法是 ， 當A顧客第一次到該餐館用餐時 ， 他收取全部餐費 ， 而當A第二次帶別人來時 ， 他便只收九折餐費 ， 另外的一折費用交給A顧客 ， 當A顧客第三次帶別人來時 ， 他又只收八折餐飲費 ， 其余的兩折費用全部歸還給A 。
這樣 ， A顧客來的次數越多 ， 所帶的人越多 ， A所得的回扣便越多 。 當然 ， 這種回扣也是有一定限度的 ， 一般到五折為止 ， 而不可能把全部餐飲費都交給A 。
同樣道理 ， 對于B顧客、C顧客 ， 也都采取這種方式 。 如此一來 ， 餐廳的生意就會越來越興旺 ， 把其他餐廳的顧客也都陸續地吸引過來了 。
03 提建議有獎勵
用餐顧客用餐提出意見 ， 可獲得免單 。
在山東有一家飯店 ， 開業的第一天 ， 就在門口豎起一塊招牌 ， 敬告消費者：“凡是進店用餐者 ， 對本店的服務態度、衛生、飯菜質量一切都感到滿意而提不出意見者 ， 加收3元 ， 若能提出意見 ， 則獎勵3元 。 ”
這一手段很奇特 ， 吸引了很多顧客 ， 每天食客滿坐 。
頭1個月 ， 這家飯店共花掉了5000多元的意見費 。 顧客提了意見 ， 獎勵給他們3元錢的同時 ， 飯店也立即改正 。
這樣到了第2個月 ， 形勢逆轉 ， 人們反而主動交了累計560元的“罰款” ， 再也提不出意見 ， 挑不出毛病了 。 他們交“罰款”時高興地說 ， 只要飯菜可口 ， 服務到位 ， 干凈衛生 ， 多花3元錢也值得 。
04 用不確定性給顧客“興奮點”
往往能預見的獎勵便不算獎勵 ， 人總是會對一些未知的東西感興趣 。
在美國 ， 有個沖浪燒烤酒吧 ， 店鋪位置不太好 ， 門前有一個吊橋 ， 當有船只經過的時候 ， 吊橋會升起5-7分鐘 ， 酒吧和顧客就被一條河隔開了 。 如果是其他的店 ， 可能會因此日漸凋敝 ， 但這家酒吧卻愈發火爆 。
只因為它推出了“吊橋升起時 ， 啤酒就賣25美分”的活動 ， 因為船只經過完全是隨機事件 ， 于是 ， 顧客不僅不會離去 ， 反而紛紛在等待這個偶然的優惠機會 。
在美國版的大眾點評可以看到 ， 不少顧客都提到了這個吊橋的活動 ， 認為這就像抽獎一樣充滿了樂趣 ， 稱贊酒吧老板“非?？帷?， 并表示愿意下次光臨 。
05 不妨和顧客賭一把
熱點 ， 是每個品牌都想借勢的 ， 但蹭不好 ， 反倒會起到反向的效果 ， 讓消費者心生嫌棄 。  蹭得巧妙的話呢 ， 則會調動起消費者的“興奮點” 。
例如 ， 廚電品牌華帝在世界杯期間 ， 就大膽蹭得一手好熱點 ， 推出活動：在世界杯期間 ， 購買“奪冠套餐”的消費者 ， 若法國隊奪冠 ， 華帝就全額退款！
落實到餐飲行業 ， 對于小商家來說 ， 可能難以承擔免單的成本 ， 但若結合足彩（注：此處不是鼓勵買足彩 ， 僅作為一種營銷思路） ， 即使不是零成本 ， 用很小的成本就可以完成營銷：

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