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1、材料:雞蛋一顆,豬絞肉40g,醬油一大匙,酒1/2大匙,鹽些許,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙 。
2、豬絞肉洗凈 ， 雞蛋打成蛋液 。
【肉末蒸荷包蛋的做法竅門 肉末蒸荷包蛋的做法】3、把所有調料拌入豬絞肉內，倒入蛋液一起拌勻，然后倒進電鍋內的蒸盤（或其他方便使用的容器） 。放入電鍋內，外鍋加一杯水，按下開關 。等開關跳起后再悶十分鐘即可 。
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