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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于紅燒羊肉的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、生炒鍋置高火上燒紅，羊肉皮朝下 ， 皮上余毛去烙??，刮竸h唬?溫水洗凈，瀝干，切成3厘米見方的塊，沸水鍋焯水，撈出，洗凈，瀝干 。
2、蘿卜洗凈去皮，切成和羊肉一樣大小的塊；將八角、桂皮、山奈、豆蔻洗凈，放入調料包中，用繩子系好 。
3、將干凈的鍋放在高火上，放油至六成熱，放入蔥姜煸炒，放入羊肉、料酒、醬油一起煸炒，放入鮮湯和調料包小火煮至六成爛 ， 撇去浮沫 ， 放上蘿卜至脆(形狀完整)，取出調料包，大火收濃湯汁 。
【紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉的做法 最正宗的做法視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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