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吃過油膩食物的危害有哪些 吃什么解油膩

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吃過油膩食物的危害有哪些 吃什么解油膩

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【吃過油膩食物的危害有哪些 吃什么解油膩】許多人平時都非常喜歡吃大魚大肉，這樣的飲食習慣也就導致很多人吃得過于油膩，而我們都知道太過油膩的食物對于身體健康是非常不利的，所以不少人就會吃一些其他的食物來幫助緩解油膩 。那么吃過油膩食物的危害有哪些？吃什么解油膩？
吃得過油膩的危害
1.引發癌癥
吃進胃里的油脂過多 ， 膽汁也會相應增加分泌 。當高脂肪、低纖維的食物進入結腸后，結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物，從而增加患結腸癌的機會 。
2.易患心臟病、腦中風
吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多 。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓 。血栓一旦阻塞心血管，結果就是心臟病發作；一旦阻塞腦血管，結果就是腦中風 。
3.導致肥胖
在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產生9千卡的熱量 。如果每人每天多吃進1茶匙（15克）油 ， 一個月后體重就會增加700-800克，一年就會增加體重近10公斤 。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來 。
4.導致性格暴躁
吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮 。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而使人情緒不穩定 。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生，讓人情緒穩定與樂觀 。
5.消化不良
油膩食物容易導致胃酸、胃蛋白酶分泌過多 。如果晚飯吃了太多的油膩食物，危害就更大了，就寢時食物有可能尚未充分消化和排空，平臥后容易導致胃酸和殘余食物反流進食管，導致食管黏膜的損傷，也容易引起脾胃負擔過重、食積，易患慢性胃炎等 。
6.引起“三高”
油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品，吃多了會加重肝臟負擔，從而引發一系列疾病 ， 所謂一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來 。
吃什么解油膩
1.山楂幫助消耗脂肪
我們常常在吃多了東西 ， 不太好消化的時候吃點山楂丸 ， 因為它可以幫助我們迅速消化 。因為山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動 。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用 ， 在消化肉類方面功效尤其顯著，它還有降血脂及血壓的作用 ， 對預防心血管疾病及強化心臟分外有益 。山楂助消化作用明顯 。
2.蘋果幫助排除脂肪
蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低 。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤 。
3.涼拌菜可抑制脂肪
每餐要有一道涼拌蔬菜或者是菌藻類，其目的之一是要減少油脂的攝入，未經熱加工營養素流失更少，其二就是可抑制脂肪的吸收 ， 也會減少脂肪的攝入 。首先蔬菜里面的維生素和礦物質都非常豐富，是我們人體的主要來源，再一個蔬菜中多含有豐富的膳食纖維，可幫助我們排出脂肪 。另外涼拌蔬菜可以很好的幫助我們平衡體內酸堿，如果我們先吃一些涼拌蔬菜，然后再吃葷菜 ， 那么會抑制很多脂肪的進入 。
4.食醋可促進脂肪代謝
食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果 。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發性物質及氨基酸等 ， 能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能 。
5.木瓜消脂解膩
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色 ， 通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝 ， 及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用 。
6.喝粥可減少攝入脂肪
如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西，那么建議你準備一些粥，在飯前先喝一點，這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了 。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉，還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動，幫助增加飽腹感 。
7.清淡食物配粗糧調理胃腸道
吃了幾天的大魚大肉，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態 。專家建議，節后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分 ， 要注意增加深色或綠色蔬菜的比例 。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等 ， 不妨配點咸菜 ， 這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整 。光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道“好吃不過餃子”，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得 。
8.多喝開水解油膩
節日里，每頓飯菜都少不了油膩，所以，大部分人都會出現脂肪攝入量過高的情況 。利用兩三天時間，減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水，這樣可以加快胃腸道的新陳代謝 ， 減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害 。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平 。
9.綠色蔬菜補充纖維
每天暴飲暴食 ， 吃得很多很飽，自以為補充了身體所需的各種營養成分 。其實不然，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了 。專家說，這幾天要特別注意膳食纖維的補充 。膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足 ， 再加上節日期間運動量減少，會出現便秘或排泄不順的情況 ， 所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素 。一日三餐最好用素食慢慢調節，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃，這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡，還具有調理腸胃的意義 。需要注意的是，青菜最好不要切斷，吃的時候一定要細嚼才能下咽，這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化 。
溫馨提醒：建立合理的飲食習慣，就應該盡量多攝入不同種類的食物，同時注重保持膳食平衡，葷素搭配，避免膳食過于油膩、單調，盡量多吃應季、新鮮蔬菜水果或是酸梅湯等飲品，酸梅湯主要由烏梅、山楂、陳皮為原料，既具有排解人體內油膩的功效，也可以避免堆積的糖分轉化為脂肪 。
哪些人不能吃油膩食物
1、脾胃不好
一般脾胃虛弱的話，脾胃的包容能力就較差，需要格外注意飲食 。脾胃虛弱的人如果進食油膩的食物會加重腸胃負擔，導致很難消化，會出現腹脹、泛酸、腹瀉等情況 。所以，一般脾胃虛弱的人群也會因為進食油膩感到不適而拒絕油膩食物 。
2、胃炎
胃炎是指胃粘膜出現炎癥的胃病 ， 一般如果患有胃炎，尤其是十二指腸潰瘍的患者 ， 常常因為胃動力不足，進食油膩食物就會導致胃酸分泌過多，誘發腸胃不適 。所以，有胃炎的患者就會出現討厭油膩食物的現象 。
3、懷孕
如果是適齡女性，出現了不能吃油膩的東西的情況，可能懷疑是不是懷孕了 。一般早孕反應比較明顯的一個癥狀就是討厭油膩的食物，進食油膩的食物可能會引起惡心、嘔吐 。情況嚴重的 ， 看見別人吃油膩食物或聞到油膩的味道就會有反應 。這個時候可以避開油膩 ， 然后檢測一下是否有孕 。

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