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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于吐司面包的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
【吐司面包的做法 吐司面包的做法視頻】1、先放入牛奶、蛋液、糖、鹽，再放入面粉，最后撒上酵母，放入容器中揉搓至膨脹階段，再加入黃油揉搓至完全階段，然后放入溫暖的地方(35度左右)進行基礎發酵(1小時左右 ， 兩倍大小的發酵就夠了) 。
2、在基本發酵后，將廢氣(用搟面杖滾動)分成兩部分，并在室溫下放松15分鐘 。將面團搟成長條狀 ， 卷起來放入吐司模具中進行最終發酵(35度左右，約1-1.5小時 ， 至模具八分滿) 。
3、發酵到8分滿時，蓋上蓋子，放入預熱到180度的烤箱，中層烤30分鐘 。取出放在烤網上晾涼 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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