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1、南湯圓，北元宵 。與北方不同，南方人過元宵節是要吃湯圓的，寓意團團圓圓 。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團 ， 放置1小時，揪一小團面捏成片 ， 包入餡料搓圓即可 。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品 。
2、廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜 ， 拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥 。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品 。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看作是象征富貴吉祥的喜慶之物 。
【元宵節吃什么食物 元宵節吃什么食物 什么時候吃】3、在陜西等地有吃元宵茶的風俗 ， 就是在熱湯面中放進各種菜和水果 ， 很像古時的“元宵粥” 。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝?。也幌衿脹ㄔ敲從湍? ，對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用 ， 也使元宵的營養更為全面 。
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