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1、小白菜300克、番茄200克、豆腐300克 。
【青菜豆腐茄片湯 青菜豆腐湯菜譜】2、調料：鹽、味精、香油 。
3、小白菜切除根部后洗凈，切段；豆腐清洗干凈后切成小塊；番茄在表面劃幾刀，入沸水中燙至外皮翻起，撈出后去皮，切片 。
4、鍋中加入適量清水煮沸，放入番茄、豆腐，待湯再次沸騰時將小白菜放入鍋內，煮5分鐘加入鹽、味精，淋入香油即可 。
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