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吃螃蟹頭暈怎么回事 為什么吃完螃蟹后頭暈

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吃螃蟹頭暈怎么回事 為什么吃完螃蟹后頭暈

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秋天是最適合吃螃蟹的時節，因為這個時候的螃蟹剛剛上市，而且肉質鮮美，營養價值也頗高，秋天吃螃蟹的養生作用也大 。遇到鮮美質嫩的螃蟹，喜歡吃螃蟹的人肯定會大快朵頤，不滿口腹之欲，但是螃蟹為寒性的食物，是不宜過量食用的，所以，螃蟹再好吃，營養再豐富，也要食之有度 。不少人吃螃蟹會過敏，那么吃完螃蟹頭暈是怎么回事？
原因分析
（1）過敏體質
過敏體質的人是不適合食用螃蟹的，螃蟹等海鮮會引發皮膚過敏，還會導致腹瀉、腹痛、頭暈、惡心等 。
（2）螃蟹沒熟
食用螃蟹最大的禁忌就是不能食用生蟹，因為生蟹不僅是不衛生，還會有很多寄生蟲和細菌附著在上面 ， 生蟹或沒有煮熟的螃蟹，會導致食物中毒或是感染肺吸蟲 。
（3）食用過量
螃蟹中含有大量的蛋白質和脂肪 ， 其膽固醇和嘌呤的含量較高，吃多了容易引發心血管疾病，還會導致過敏，出現皮膚瘙癢、腹痛、腹瀉、頭暈、惡心等不良癥狀 。過量食用螃蟹還會誘發一些慢性疾病 ， 如膽囊炎、膽石癥、痛風等 。
食用禁忌
（1）不吃生蟹、死蟹
秋天是食用螃蟹的大好時機，但是值得注意的是，螃蟹一定要完全煮熟后再食用，切忌食用生蟹或死蟹，否則會對身體造成不利的影響 。
（2）忌和柿子一起吃
螃蟹營養價值高，但是也要注意食用禁忌 ， 它不能和柿子一起食用，柿子中含有大量的鞣酸，會和螃蟹肉中的蛋白質形成凝結沉淀，不僅影響人體對蛋白質的吸收，還會阻礙人的消化，導致消化不良 。
（3）寒性食物勿同食
螃蟹本身就是寒性的食物，就不能和其它寒性的食物一同食用，否則會傷及脾胃，導致腹痛、腹瀉 。
教你怎么吃螃蟹
（1）剪掉蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃；
（2）將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋；
（3）先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
（4）吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
（5）用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
（6）用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈 。
【吃螃蟹頭暈怎么回事 為什么吃完螃蟹后頭暈】

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