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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。家常燉黃魚做法 ， 燉黃花魚家常做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：黃魚800g、大蒜5瓣、八角1個、郫縣豆瓣醬2茶匙、醬油1茶匙、香菜樹2棵、糖半茶匙、植物油2茶匙、蔥1根、姜6片、料酒1茶匙、花椒粉半茶匙、鹽1茶匙、醋5克、雞精1茶匙、水適量 。
2、將黃花魚清理干凈，刮去魚鱗，在魚身兩側劃一刀備用 。
3、準備郫縣豆瓣醬，蔥切姜片，蒜準備 。
4、鍋里熱油，放入郫縣豆瓣醬炒香 。
5、炒洋蔥和大蒜 ， 加入胡椒粉 。
6、加水 ， 同時加入料酒、醬油、白糖、醋、八角、鹽 。
7、加入黃花魚 ， 小火燉15~20分鐘，多搖幾下鍋，防止粘底 。
8、當湯汁粘稠，魚肉入味時，加入雞精 ， 關火 。
9、撒上芫荽 ， 裝盤 。
【燉黃花魚家常做法 家常燉黃魚做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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