安徽碭山梨的相關知識 安徽碭山梨介紹


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1、安徽省碭山縣特產碭山梨,是中國民族地理的標志性產品 。
2、碭山酥梨栽培歷史悠久,是中國傳統三大名梨之首 。它以其濃郁甘甜的汁液、潤肺止咳而享譽海內外 。碭山梨已有一千年的歷史,在古代是作為貢品梨獻給朝廷的 。碭山酥梨不僅酥脆爽口,而且入口即化,營養價值和保健價值也極高 。被形象地稱為“果中甘露,藥中圣人” 。
3、2003年4月11日,原國家質檢總局批準對“碭山酥梨”實施產品保護 。
4、營養價值 。其梨果實營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸、維生素和礦物質,平均含糖量約13% 。經常食用對消費者的身心健康非常有益 。碭山酥梨生熟俱佳,老少皆宜 。碭山酥梨營養價值高,含有豐富的糖、多種氨基酸、維生素和人體必需的礦物質 。
5、藥用價值 。碭山梨還有很高的藥用價值 。李時珍在《本草綱目》中記載“梨多,皆上品,能治病 ?!泵鞔_指出梨能“潤肺涼心,化痰降火 , 解瘡毒,解酒醉 ?!爆F代中醫臨床經驗認為,“生梨能清五臟之熱,熟食能養五臟之陰 ?!北粴v代中醫稱為“果中甘露,藥中圣人” 。
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