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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于鍋巴肉這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、把剩下的米飯鋪在烤盤里，放在陽光下曬干；
2、將干米撇成小塊；
3、在油鍋中油炸；
4、炸至金黃色，撈出備用；
5、里脊肉切片，加鹽、料酒、生粉等調料，攪拌均勻，然后腌制；
6、將竹筍放入冷水中焯一下；
7、加入木耳一起焯一下；
8、燒熱鍋，放入適量油，放入肉片翻炒；
9、翻炒肉片，加入胡蘿卜片，一起翻炒；
10、翻炒幾次，然后加入焯水的竹筍和黑木耳繼續翻炒；
11、1倒入水淀粉加鹽和胡椒粉一起煮兩分鐘；
12、1.將炒好的黑木耳和冬筍連湯澆在炒好的鍋巴上；
13、1表面撒上小蔥 。
【鍋巴肉 鍋巴肉片的做法 正宗視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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