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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于河蝦的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、蝦洗凈，用剪刀剪掉須 。今天趕時間，沒去蝦線 。
2、生菜洗凈，用開水燙一下 。就拿出來一次，不然黃了就不好吃也不好看了 。放在碗里做底料 。
3、準備食材 。姜切絲，蔥切成蔥花，蒜籽用刀背拍一下，去皮切碎 。
4、鍋燒七成熱，放油進去，爆香蔥、姜、蒜 。
5、然后將加工好的蝦放入火中翻炒 。
6、一般把蝦炒到都變紅就可以了 。在廣東做飯的時候，我明白了蝦死滿屋紅這句話的由來 。
7、然后把剩下的蔥花全部倒入，少加鹽，稍微翻炒一下 。
8、然后用生粉、白糖、醬油調成淀粉水備用 。
【河蝦的做法 河蝦的做法大全家常菜】9、倒入湖水，稍微翻炒均勻 。
10、關火，把炸好的蝦鏟到盛有生菜的盤子里 。一盤香噴噴的炸蝦就做好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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