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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于糖炒栗子的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將栗子洗干凈 ， 然后用鋒利的工具將栗子皮切開 。深度5mm左右，長度比皮膚還長 。然后洗干凈，在水里泡10分鐘左右 。
2、燒開炒鍋，倒入細沙，同時倒入瀝干的栗子，慢慢翻炒 。注意讓栗子受熱均勻，否則栗子生熟不一致 。幾分鐘后，栗子會慢慢漲起來 。
3、加快翻炒的頻率，讓之前粘在板栗殼上的沙粒慢慢分離 。
4、慢慢加入一勺糖，撒均勻 。加糖后，糖焦了，焦香味四溢 。此時快速連續翻炒，從鍋底插入鏟子，保證焦糖不粘鍋底 。
5、當沙子不再發粘時，關火，蓋上蓋子燜一會兒，保證栗子熟透，焦糖香氣滲入栗子中，再用漏勺將栗子瀝干 。
【糖炒栗子的做法 糖炒栗子的做法家庭做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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