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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。清蒸平魚的家常做法，清蒸平魚的做法步驟很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食材：扁魚2條，蔥姜適量，白酒適量 ， 蒸魚適量，醬油適量，胡椒粉適量，油適量 。
2、準備魚和洋蔥和姜 。
3、將一部分洋蔥和姜切片 。另一部分切絲備用 。
4、扁魚被去內臟、去鰓并清洗 。
5、在魚上放一把花刀 。用精鹽和白酒將魚擦干凈 ， 腌制入味 。將洋蔥和姜片放入魚身中腌制10分鐘 。
6、將水放入蒸鍋，煮沸 。加入魚，大火蒸7分鐘，小火蒸5分鐘 。
7、炒鍋放油燒熱 ， 放入辣椒炒香 。
8、撈出魚，倒出湯 ， 撈出姜片和蔥絲 。
9、將洋蔥絲和姜絲加入魚中 。倒入適量的蒸魚和醬油 。
10、把熱油倒在魚上就行了 。
【清蒸平魚的做法步驟 清蒸平魚的家常做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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