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1、主料：雞蛋60克、小麥粉30克 。
2、輔料：油10毫升、味精1克、鹽2克、五香粉5克、蔥姜5克、旱蘿卜250克 。
3、旱蘿卜洗干凈 。
4、旱蘿卜擦成絲 ， 加蔥姜末 。
5、加面粉 。
6、打入雞蛋攪拌均勻 。
7、加鹽、味精 。
8、加五香粉攪拌均勻成咸食餡料 。
9、平底鍋燒熱，加少許油，取適量餡料做成咸食坯放入鍋內小火煎 。
【咸食怎么做又軟又好吃 攤咸食的家常做法】10、適時將咸食坯翻身，煎至咸食雙面金黃，咸食熟即可盛出享用 。
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