文章插圖
1、食材：豬肉50克、萵筍片50克、食鹽適量、大蒜3瓣、蔥1棵、雞精1勺、蠔油1勺 。
2、干萵筍片提前泡發 。
3、洗凈，瀝干水分備用 。
4、大蒜切片；蔥切碎 。肥豬肉切片 。
5、鍋燒熱，放入豬肉煸炒至出油 。
6、放入大蒜和蔥爆香 。
7、放入萵筍片翻炒片刻 。
【豬肉炒干萵筍片 萵筍干炒肉絲】8、加入食鹽、加入蠔油和雞精調味 ， 即可 。
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