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如何預防胃癌呢？科學預防胃癌的方法

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如何預防胃癌呢？科學預防胃癌的方法

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胃癌是一種比較常見的癌癥，癌癥爆發部位在胃部就是胃癌，但是胃癌也有很多種類型 ， 比如發現得比較早可能治療就會更有希望，如果發現晚了一般治療就比較難 ， 所以預防胃癌很重要 。那么，一般如何預防胃癌？科學預防胃癌的方法都有哪些呢？
1、科學預防胃癌
1、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長 。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少 。美國普度大學營養科學系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，而是所有因素協同作用的結果 。”布萊根婦女醫院營養系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量 。
2、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21% 。花生會減緩碳水化合物的吸收 。如果早上吃點花生，那么你一天的血糖都不會過高 。
3、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物 。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少 。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量 。
4、保持心臟健康
《營養學》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35% 。研究人員認為 ， 花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康 。
5、減少胃癌風險
研究發現 ， 每周至少吃兩次花生的女性，患胃癌的風險能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險 ?？茖W家分析 ， 可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用 。
2、容易患胃癌人群
1、飲食習慣不良者
如飲食不規律、吃飯快速、喜高鹽/熱燙食品，喜食致癌物質亞硝酸鹽含量高的腌制、熏制、干海貨、隔夜菜 ， 喜食燒烤的紅肉、常食用霉變食物、少食新鮮蔬菜等 。
2、長期心理狀態不佳者
如壓抑、憂愁、思念、孤獨、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責、罪惡感、人際關系緊張、精神崩潰、生悶氣等，胃癌危險性明顯升高 。
3、有胃癌或食管癌家族史
患者家屬中胃癌發病率比正常人群高2～3倍 。
4、長期酗酒及吸煙者
酒精可使粘膜細胞發生改變而致癌變 。吸煙也是胃癌很強的危險因素，青少年時期開始吸煙者危險性最大 。
5、幽門螺旋桿菌（Hp）感染者
有研究稱約半數胃癌與幽門螺桿菌感染有關 。國人約60%感染該菌，但僅0.03%的人群患胃癌 。
3、飲食注意
1、積極治療癌前病變
萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關系 ， 是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關系 。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經常到醫院檢查治療 ， 消除癌前病變，預防胃癌的發生 。
2、戒煙限酒
單純嗜酒者患胃癌的相對危險性是通常人的2倍;單純嗜煙者患胃癌的相對危險性是通常人的2.4倍;而既嗜煙又嗜酒的相對危險性是通常人的15.5倍 。所以戒煙限酒是預防胃癌的必要條件之一 。
3、飲食定時定量
若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系 。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關系 。
4、少吃或不吃腌菜
【如何預防胃癌呢？科學預防胃癌的方法】腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺 ， 在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質 。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏 。
5、不吃少吃煙熏油煎
熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環芳烴 。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用 。
6、不吃霉變的食物
日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌 ， 是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌 。
7、多吃新鮮蔬菜水果
新鮮水果富含維生素A、B、E，并可以促進人體對蛋白質的吸收和利用，以利保護胃粘膜 ， 而果蔬中豐富的維生素C具有增強胃黏膜細胞免疫力和修復能力并抑制細胞癌變的作用 。
8、保護食用水的衛生
因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水 。

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